Chefkok - Bob Vestermark
Jeg startede mit madeventyr hos Buggeda l Kro og efter 10 år, besluttede jeg at tage et stort skridt videre i min karriere, da jeg mente, at det var tid til at skabe min egen succes. Min store passion for mad og lysten til at skabe mit eget sted blev d. 2 . juni til virkelighed, da jeg åbnede dør ene op for Viborgs nyeste Gastropub.
John Smith
Deputy ChefJohn er uddannet hos Restaurant Vesterhavet i 2001. John har speciale i retter med chili og det sydamerikanske køkken.
Gert Hansen
Pastry ChefGert er uddannet Kok, og senere konditor. Gert har specialiseret sig i dessertens univers, med en dyb kærlighed til havtorn.
Søren Aalstrup
AssistentSøren uddanner sig til kandidat i filosofi, og supplerer sine studier med at kræse for vores kunder.
Pernille Hank
Over TjenerPernille er uddannet tjener fra Gamle Gislev Kro i 2008, Pernille har rejst verden rundt og studeret vin. Nu bruger hun sin viden til glæde for din gane.